• L'art de faire son fromage - Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier pan David Asher

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    Caractéristiques

    • L'art de faire son fromage - Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier
    • David Asher
    • Nb. de pages: 320
    • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9782841389094
    • Editeur: Ulmer
    • Date de parution: 2017

     

     

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    Overview

    Si la France est le pays du fromage par excellence, les Français ne savent souvent plus le faire chez eux, selon des méthodes traditionnelles de fabrication. Et si les ouvrages sur le patrimoine fromager sont nombreux, ceux dédiés au faire soi-même sont souvent limités. Pourtant, pour qui veut se réapproprier son alimentation, conserver naturellement ses aliments et découvrir comment faire du fromage à petite échelle, voici ici la réponse.
    L'auteur commence par un fervent et éloquent plaidoyer du lait cru, des savoir-faire traditionnels et des petits producteurs de lait comme de fromage qui résistent à l'homogénéisation culturelle. La suite est consacrée aux méthodes de fabrication pour permettre au lecteur de produire ses fromages dans sa propre cuisine, sans avoir à acheter de matériel coûteux et inutile. Avec plus de 40 recettes présentées (feta, ricotta, briques, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar, beurre, crème fraîche, etc.), le lecteur obtient ainsi une vision globale de ce qu'est le fromage et de la manière de le réussir, qu'il soit simple ou compliqué, à pâte dure ou à pâte molle, frais ou affiné, à base de lait de chèvre ou de vache, de brebis ou de bufflonne.

     

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  • Kubernetes - Guide pratique pan Sébastien Goasguen, Michaël Hausenblas

    Livres électroniques à télécharger en pdf Kubernetes  - Guide pratique

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    Caractéristiques

    • Kubernetes - Guide pratique
    • Sébastien Goasguen, Michaël Hausenblas
    • Nb. de pages: 182
    • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9782412049648
    • Editeur: First Interactive
    • Date de parution: 2019

     

     

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    Overview

    Votre société se prépare à basculer vers une architecture mutualisée en nuage ? Ce guide de référence pratique vous montre comment bien exploiter Kubernetes, le standard pour automatiser le déploiement, l'adaptation à la charge et l'administration de vos applications en conteneurs. Regroupant presque une centaine de techniques éprouvées, il aide les développeurs, les administrateurs système et les architectes à prendre rapidement en mains Kubemetes et sa puissante interface API.
    Tout au long de ce guide, les auteurs donnent des solutions précises pour installer, contrôler et faire tourner Kubernetes dans des contextes de développement comme de production. Vous apprendrez comment l'adapter à vos besoins spécifiques et vous familiariserez avec l'écosystème de Kubernetes. Chaque chapitre est autonome, et toutes les techniques sont présentées selon un format en trois sections : problème, solution, discussion.

     

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  • Printemps silencieux pan Rachel Carson

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    • Printemps silencieux
    • Rachel Carson
    • Nb. de pages: 323
    • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9782918490883
    • Editeur: Wildproject Editions
    • Date de parution: 2019

     

     

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    Overview

    Premier ouvrage sur le scandale des pesticides, Printemps silencieux a entraîné l'interdiction du DDT aux Etats-Unis. Cette victoire historique d'un individu contre les lobbies de l'industrie chimique a déclenché au début des années 1960 la naissance du mouvement écologiste. Printemps silencieux est aussi l'essai d'une écologue et d'une vulgarisatrice hors pair. En étudiant l'impact des pesticides sur le monde vivant, du sol aux rivières, des plantes aux animaux, et jusqu'à l'ADN, ce livre constitue l'exposition limpide, abordable par tous, d'une vision écologique du monde.
    50 ans après sa conception, on redécouvre Printemps silencieux au moment où l'on commence à s'intéresser, en France, à la philosophie de l'écologie. "Ce n'est pas moi, c'est Rachel Carson qui a inventé l'écologie profonde" , affirme en effet le philosophe norvégien Arne Naess. Vendu à plus de 2 000 000 d'exemplaires, traduit en 16 langues, Printemps silencieux n'est pas seulement un best-seller : c'est un monument de l'histoire culturelle et sociale du XXe siècle.
    Point de référence difficilement contournable de l'histoire de l'écologie, cet ouvrage fait partie de la bibliothèque de l'honnête homme.

     

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  • CHAGRIN D ECOLE de DANIEL PENNAC

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    Ficha técnica

    • CHAGRIN D ECOLE
    • DANIEL PENNAC
    • Número de páginas: 297
    • Idioma: FRANCÉS
    • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9782070396849
    • Editorial: GALLIMARD
    • Año de edición: 2009

     

     

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    Overview

    Un livre de plus sur l`école, alors ? - Non, pas sur l`école ! Sur le cancre. Sur la douleur de ne pas comprendre et ses effets collatéraux sur les parents et les professeurs.

     

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  • PROGRAMACION PARA INGENIERIA Y CIENCIAS CON MATLAB Y OCTAVE de SAGRARIO LANTARON SANCHEZ

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    Ficha técnica

    • PROGRAMACION PARA INGENIERIA Y CIENCIAS CON MATLAB Y OCTAVE
    • SAGRARIO LANTARON SANCHEZ
    • Número de páginas: 368
    • Idioma: CASTELLANO
    • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9788492970889
    • Editorial: BELLISCO
    • Año de edición: 2015

     

     

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    MATLAB Y Octave son potentes softwares de cálculo y programación para todo tipo de aplicaciones científico-técnicas. Su facilidad de aprendizaje y simplicidad de uso hace que cada vez estén más extendidos y se incremente su utilización en entornos docentes, científicos y empresariales. El presente libro comienza explicando los aspectos básicos de ambos entornos, que es fundamental para comprender el funcionamiento de MATLAB/Octave y para utilizarlos con un óptimo rendimiento. A continuación se centra en el lenguaje de programación propio de ambos entornos, cubriendo también otros temas, de carácter avanzado, como es el caso de las técnicas de visualización que, actuando conjuntamente en un mismo programa, permiten el desarrollo de aplicaciones de un nivel muy elevado pero, al mismo tiempo, sin grandes complicaciones en lo que a codificación de los programas se refiere. Finalmente, la inclusión de algunos temas de Matemática Computacional permiten, aunque sean de un nivel básico, que el lector se familiarice con las técnicas constructivas (algoritmos) con las que se afrontan problemas matemáticos de cierta complejidad cuya solución en muchos casos no era posible obtener sin acudir a una metodología numérica que se pudiera plasmar en forma de un programa informático. El proceso de aprendizaje de estas aplicaciones y de su lenguaje de programación debe complementarse con la realización de ejercicios prácticos que permitan poner de manifiesto lo estudiado. Es por ello que, en este libro, se incluyen numerosos ejercicios resueltos. Esta característica es el punto fuerte de la presente obra y por ello hace posible su utilización como un texto para impartir cursos de Informática de acuerdo con las especificaciones de los títulos de grado del EEES. INDICE EXTRACTADO: Prólogo.- Nota de la autora.- Conocimientos previos.- Comenzando a trabajar con Matlab y Octave.- Vectores y Matrices: Generación y Operaciones.- Funciones de biblioteca.- Iniciación a la programación.- Programación avanzada.- Introducción a la generación de gráficos.- Visualización avanzada.- Resolución numércia de problemas (I).- Resolución Numérica de Problemas (II).- Para saber más.- Solución a los problemas propuestos.- Bibliografía

     

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